たかな

先日、実家から「たけのこ」と「たかな」の炊いたのを送ってもらいました。

でも京都では「たかな」は、つけものでしか売ってない事がすごく不思議で、私の実家の方では、生のまま普通にスーパーで売ってるんです。

調理方法は小松菜等と同じように炊いて食べます。

ちょっと苦味があって私は大好きで、たまに母に生ではなく炊いて送ってもらってます(＾＾

機会があったら是非食べてみてください

まさこ